Ρόδο αλκοόλ VOL ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Όταν ο Θοδωρής Πυρίλλος συνάντησε το Theory

Κείμενο -Συνέντευξη: τσιμεντοπλακες τιμη Νάντια Μασσαχού

Θεωρείται η πιο επιτυχημένη και ολοκληρωμένη άφιξη του 2013 στο Χαλάνδρι –και δικαίως. Το Theory Bar & More, στην καρδιά της πλέον ανερχόμενης περιοχής της Αθήνας, επένδυση με πέτρα κατόρθωσε μόλις λίγες μέρες μετά το opening του, να γίνει talk of the town.

Ας ξεκινήσουμε με μια αναγνωριστική εισαγωγή στο χώρο όμως. Σε ό,τι αφορά το design, το γεγονός ότι το αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design –που έχει στήσει μερικά από τα πλέον επιτυχημένα μαγαζιά της Αθήνας– το επιμελήθηκε, μάλλον αρκεί για να καταλάβετε ότι θα αντικρύσετε ένα minimal βιομηχανικό χώρο με άποψη. Επίσης, εδώ μπορείτε να έρθετε όλες τις ώρες της ημέρας και να καλύψετε κάθε σας ανάγκη, από πλούσια πρωινά στον υπέροχο –ομολογουμένως- κήπο του (αν ο καιρός το επιτρέπει), american style φαγητό με την παρέα σας που υπηρετεί την λογική tapas (πιάτα που τα μοιράζεσαι με value for money τιμές, πχ ένα burger γίγας κοστίζει €7,50), καθαρά ποτά και φυσικά προσεγμένα cocktails.

Και κάπως έτσι φτάνουμε στο «επίμαχο» θέμα των cocktails. Μπορεί να είναι μόδα, μπορεί να είναι trend, επενδυση πετρας μπορεί να είναι απλά μια αισθητική απόλαυσης που ήρθε για να μείνει, ίσως και κάτι παραπάνω. Σίγουρα πάντως τα καλά cocktails μας αρέσουν. Όπως και να έχει οι ιδιοκτήτες του Theory, Λέλος Γεωργόπουλος, Θάνος Τσουνάκης και Γιώργος Καίσαρης, στην διαρκή τους αναζήτηση και προσπάθεια να προσφέρουν το καλύτερο στο κοινό του, αποφάσισαν να ανανεώσουν την cocktail list του μαγαζιού και να δώσουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν -πραγματικά- μια από τις πιο δελεαστικές της Αθήνας.

Για τον λόγο αυτό ο bartender Θοδωρής Πυρίλλος -νικητής του ελληνικού World Class 2013- ανέλαβε να συνθέσει μια ολοκληρωμένη πρόταση για το αθηναϊκό κοινό και να καλύψει τα γούστα «του» με τον καλύτερο τρόπο. Τον συναντήσαμε, δοκιμάζοντας φυσικά τις υπέροχες δημιουργίες του- και μας μίλησε για όλα όσα θα μπορούμε να επιλέξουμε στην cocktail list του αλλά και για αυτή τη νέα συνεργασία.

Ο Θοδωρής Πυρίλλος, νικητής του ελληνικού World Class 2013

– Πώς προέκυψε η συνεργασία με το Theory;

Καταρχήν το να μοιράζομαι τις γνώσεις και τις εμπειρίες μου με τη νέα γενιά των bartenders είναι κάτι που με εξιτάρει. H πρόκληση σε ένα high volume bar όπως το Theory είναι να διατηρούνται τα υψηλά standards στην ποιότητα των ποτών σε ένα περιβάλλον που σφύζει από ζωή και που όλες τις ώρες της ημέρας γεμάτο. Βασικός λόγος της συνεργασίας μου και οι ιδιοκτήτες του, που δουλεύουν καθημερινά στοχεύοντας στα υψηλότερα standards ποιότητας.

– Τι να περιμένει κανείς από τη νέα cocktail list; Ποιες οι πηγές έμπνευσής σου και ποιες γεύσεις κυριαρχούν;

Στο Τheory θα δοκιμάσει κάποιος fancy προτάσεις που ταιριάζουν με το χαρακτήρα του μαγαζιού. Retro chic προτάσεις εμπνευσμένες από τις δεκαετίες 40-60. Συνταγές αμιγώς κλασσικές ή ελαφρώς πειραγμένες που αξίζει τον κόπο ο κόσμος να αρχίσει να δοκιμάζει. Για το τέλος αφήσαμε κάποια cocktails χωρίς αλκοόλ με highlight το Virgin Mary που είναι εμπνευσμένο απο τα γεμιστά της γιαγιάς και για μένα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσω ένα γεύμα.

– Μέσα από τον νέο κατάλογο θα δοκιμάσουμε το cocktail που σου έδωσε τη νίκη στο World Class 2013. Γιατί αποφάσισες να το προσθέσεις για πρώτη φορά σε μια λίστα;

Στο νέο κατάλογο του Τheory θα βρούμε ποτά με γευστικό προφίλ προσιτό για τον μέσο καταναλωτή, θα βρούμε όμως και κάποιες προτάσεις που με αυτές θα ήθελα να δελεάσω τους πιο “εκπαιδευμένους ουρανίσκους”. Έχει δοθεί μεγάλο βάρος στην κατάρτιση της ομάδας ώστε να μπορεί να κατευθύνει τους επισκέπτες. Μια τέτοια πρόταση είναι και το “Remy goes above the clouds”, ένα masculine drink όπως θα το χαρακτήριζα με το οποίο διαγωνίστηκα στη Μαδρίτη για το Worldclass. Ζacapa, Aperol και ιταλικό vermouth συνθέτουν ένα γλυκόπικρο ποτό, πλακες πετρας twist στο κλασσικό boulevardier, επένδυση με πέτρα με αλμηρή γραβιέρα και μαρμελάδα κυδώνι στο πλάι, να συμβάλλουν σε μια γευστική αρμονία.

– Πώς είναι η συνεργασία σου με τα παιδιά του Theory;

Αναμφίβολα υπάρχει χημεία με τα παιδιά του Theory, ενθουσιασμός και προσήλωση χαρακτηρίζουν τις συναντήσεις μας.

Info:

Πλάτωνος 14, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6801633

Δευτέρα-Πέμπτη & Κυριακή: 09.30-02.30, επένδυση πέτρας Παρασκευή-Σάββατο: 09.30-04.00

7 ευρώ (ποτό), πετρα καρυστου τιμες από 8 ευρώ (cocktails), 3,50 ευρώ (freddo cappuccino)

Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για την Αθήνα και τα μυστικά της κατεβάστε την εφαρμογή Athens by GreekGuide.com στο κινητό σας δωρεάν και απολαύστε… τα καλύτερα της πόλης «στο χέρι σας»

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Βίντεο: Η Χρυσή Αυγή μετέτρεψε τελετή στις Θερμοπύλες σε ναζιστικό υπερθέαμα

«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή», απαντά η Χρυσή Αυγή

Είχε δεν είχε η Χρυσή Αυγή κατάφερε, χωρίς ιδιαίτερο κόπο είναι η αλήθεια, πετρα λατομειου τιμη να μεταβάλει μια τιμητική τελετή στις Θερμοπύλες προς τιμήν του Λεωνίδα και των συμπολεμιστών του, σε ένα εθνικιστικό σόου.

Τα μέλη του ακροδεξιού κόμματος συγκεντρώθηκαν στο χώρο όπου δόθηκε η μάχη των Θερμοπυλών με σκοπό να τιμήσουν το μεγάλο στρατάρχη και τους υπόλοιπους Έλληνες που έδωσαν τη ζωή τους για να σταματήσουν την προέλαση των Περσών. Αυτό όμως που ξεκίνησε ως τιμητική τελετή, εξελίχθηκε σε ένα ναζιστικό, παραστρατιωτικό υπερθέαμα. Οι παρευρίσκοντες σχημάτισαν έναν μαίανδρο και ανάβοντας δαυλούς εκτελούσαν με θέρμη τα στρατιωτικά παραγγέλματα του Ηλία Κασιδιάρη, ενώ τραγουδούσαν τον ύμνο της οργάνωσης.

Αυτό όμως δεν αρκούσε, καθώς οι συμμετέχοντες θέλοντας να δώσουν κλίμα… γηπέδου άναψαν δεκάδες καπνογόνα!

Το… πρωτότυπο πρόγραμμα απόδοσης τιμής στο Λεωνίδα περιελάμβανε και χαιρετισμό με υψωμένο το χέρι από τον Νίκο Μιχαλολιάκο, Επενδυση Καρυστου ο οποίος, σε λόγο που έβγαλε, καταφέρθηκε κ ΕλλάδαΕλλάδας και φυσικά αποθεώθηκε από τα μέλη του κόμματός του.

<iframe src="http://www. YouTube.com/embed/N0MnK8jYluQ?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>

<iframe src="http://www. YouTube.com/embed/5Fy1M1AhdWs?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>

Τι απαντά η Χρυσή Αυγή

Πάντως, έπειτα από το σάλο που προκλήθηκε με το εθνικιστικό σόου στις Θερμοπύλες και την έκταση που πήρε το θέμα, η Χρυσή Αυγή εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία κάνει λόγο για έναν «οχετό ύβρεων και άθλιας παραπληροφόρησης» κατά του Εθνικιστικού Κινήματος.

«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” που χαζογελάνε στις τηλεοπτικές κάμερες, ασφαλώς ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή της Χρυσής Αυγής», αναφέρει η Χρυσή Αυγή και συνεχίζει προσθέτοντας ότι, «αυτοί που στέλνουν τις κομματικές τους νεολαίες στην Μύκονο για “clubbing”, πολεμούν τους νέους Εθνικιστές που τιμούν τον Λεωνίδα στις Θερμοπύλες».

«Η Χρυσή Αυγή προσηλωμένη στις αιώνιες αξίες του Ελληνισμού, θα συνεχίσει να αποδίδει τιμές στους Πατέρες, με την αισθητική και τα σύμβολα που γέννησε ο αρχαίος ελληνικός κόσμος και συνεχίζουν να εμπνέουν ακόμα και στο άχρωμο σήμερα.», καταλήγει.ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Ασία: Ένας στους τέσσερις άνδρες παραδέχεται ότι είναι βιαστής!

Στην Παπούα Νέα Γουινέα, περίπου το 62% των ερωτηθέντων παραδέχτηκαν ότι έχουν συνευρεθεί ερωτικά με γυναίκα χωρίς την συγκατάθεσή της…

Το ένα τέταρτο των Ασιατών παραδέχεται ότι έχει βιάσει γυναίκα, σύμφωνα με έρευνα των Ηνωμένων Εθνών που πραγματοποιήθηκε επενδυση πετρας σε τοιχο έξι χώρες της περιοχής και δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

Στην Παπούα Νέα Γουινέα, περίπου το 62% των ερωτηθέντων παραδέχτηκαν ότι έχουν συνευρεθεί ερωτικά με γυναίκα χωρίς την συγκατάθεσή της, σύμφωνα με την έρευνα του ΟΗΕ.

“Τα συμπεράσματα της έκθεσης επιβεβαιώνουν την ύπαρξη της βίας κατά των γυναικών στην περιοχή. Και η βία είναι απολύτως συνδεδεμένη με την ανισότητα μεταξύ των δύο φύλων”, δήλωσε η Έμα Φούλου, εκ των επικεφαλής της έρευνας.

Η έκθεση με τίτλο “Γιατί Ορισμένοι Άνδρες Χρησιμοποιούν Βία Κατά των Γυναικών και Πώς Μπορούμε να το Αποφύγουμε;” βασίστηκε σε συνεντεύξεις που δόθηκαν κατά το διάστημα 2010-2013 από 10.000 άνδρες και 3.000 γυναίκες στο Μπανγκλαντές, την Καμπότζη, την Κίνα, την Ινδονησία, την Σρι Λάνκα και την Παπούα Νέα Γουινέα.

Η έκθεση παρείχε λεπτομερή στοιχεία για την βία που ασκούν οι άνδρες εις βάρος των γυναικών και τα κίνητρά τους.

Η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού επιλέχτηκε για την πρώτη τέτοια έκθεση κυρίως επειδή τα Ηνωμένα Έθνη διαθέτουν πολλά ενεργά προγράμματα για την αντιμετώπιση της βίας κατά των γυναικών στην Ασία.

Από την έρευνα προέκυψε ότι το ποσοστό σωματικής και σεξουαλικής βίας εις βάρος συζύγων και συντρόφων είναι υψηλό, καθώς στην Ινδονησία, για παράδειγμα, κυμαίνεται στο 26%, ενώ στην Παπούα Νέα Γουινέα στο 80%.

Μεταξύ των βιαστών που παραδέχονται την πράξη τους, το πιο κοινό κίνητρο που επικαλούνται είναι η αίσθηση σεξουαλικής κυριότητας.

“Παρότι το αλκοόλ συχνά θεωρείται ότι είναι ένας κοινός παράγοντας διάπραξης βίαιου εγκλήματος, ήταν η λιγότερο κοινή απάντηση που έδωσαν οι ερωτηθέντες”, σύμφωνα με την έρευνα.

Η έρευνα αποπειράθηκε επίσης να εξετάσει το θέμα του βιασμού με θύματα άνδρες.

Στο Μπανγκλαντές, την Κίνα και την Ινδονησία, περίπου το 2% των ερωτηθέντων παραδέχτηκαν ότι έχουν βιάσει άλλον άνδρα, ενώ στη Σρι Λάνκα και την Καμπότζη το ποσοστό ανέρχεται, κατά μέσον όρο, σε 3% με 4% και στην Παπούα Νέα Γουιένα σε 8%.

Όπως προκύπ ΤΕΙ, η Παπούα Νέα Γουινέα έχει σχετικά χαμηλό επίπεδο ισότητας των δύο φύλων, έλλειψη νομοθεσίας κατά του βιασμού, ενώ οι πρόσφατες συγκρούσεις έχουν οδηγήσει στην αποδοχή της βίας, εξηγεί η Φούλου.

Η έκθεση διαπίστωσε ότι περίπου το 72% με 97% των ανδρών που παραδέχτηκαν ότι έχουν βιάσει δεν αντιμετώπισαν τις συνέπειες του νόμου.

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ

source: http://www.newsbeast.gr/entertainment/arthro/603738/otan-o-thodoris-purillos-sunadise-to-theory-/

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ…