νερό Πάρο Πάρο ΕΠΙΠΛΑ Βίδες με σάλτσα ντομάτας μαζί με μπουκιές κοτόπουλου και λουκάνικου Τρικάλων

ΕΠΙΠΛΑ Μια πολύ νόστιμη συνταγή που συνδυάζει ΕΠΙΠΛΑ το κοτόπουλο με λουκάνικο και το μαγειρεύει με μια πλούσια σάλτσα ντομάτας για να ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ το παντρέψει μετά με ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ βίδες ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ ΚΡΕΒΑΤΟΚΑΜΑΡΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΒΟΛΟΣ ή κάποιο άλλο κοντό ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΒΟΛΟΣ ζυμαρικό….”

Βίδες με σάλτσα ντομάτας μαζί με μπουκιές κοτόπουλου και λουκάνικου Τρικάλων ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΑ

Μια πολύ νόστιμη συνταγή που συνδυάζει το Κοτόπουλο με λουκάνικο και το μαγειρεύει με μια πλούσια σάλτσα ντομάτας για να το παντρέψει μετά με βίδες ή κάποιο άλλο κοντό ζυμαρικό.

από τον Ηλία Μαμαλάκη

Υλικά για 6 άτομα:

½ κιλό ζυμαρικά βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της επιλογής σας

2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

αλάτι

Για τη σάλτσα:

400γρ. ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ

350γρ. Κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες

150γρ. λουκάνικο Τρικάλων, σε λεπτές ροδέλες

2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

1 κουτ. γλυκού φυλλαράκια δυόσμου αποξηραμένου

αλάτι, πιπέρι

κρητικό ξερό ανθότυρο για το σερβίρισμα

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος

Food Styling: Tina Webb

Ετοιμάζετε τη σάλτσα: σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε τα κυβάκια του Κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε και σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι και το λιωμένο σκόρδο για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. Ρίχνετε μέσα τις λεπτές φέτες του λουκάνικου και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Προσθέτετε την πάπρικα, το δυόσμο και ανακατεύετε. Τέλος, ρίχνετε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον πελτέ διαλυμένο σε 1½ νεροπότηρο νερό. Ανακατεύετε, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε τη σάλτσα να βράσει μέχρι να πήξει. Την αποσύρετε από τη φωτιά και τη διατηρείτε ζεστή μέχρι το σερβίρισμα.
Βράζετε τις βίδες σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Μόλις βράσουν περίπου στα 7-8 λεπτά τις σουρώνετε. Μέσα στην κατσαρόλα που έβρασαν τα ζυμαρικά ρίχνετε το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Αδειάζετε πάλι μέσα τις σουρωμένες πένες και ανακατεύετε. Σερβίρετε σε πιατέλα ρίχνοντας από πάνω τη σάλτσα με το λουκάνικο και το Κοτόπουλο. Συνοδεύετε με τριμμένο κρητικό ξερό ανθότυρο ή άλλο σκληρό τυρί της επιλογής σας.

Περισσότερες συνταγές και μυστικά στο Olive το Σάββατο 26/10

ΕΠΙΠΛΑ ΕΠΙΠΛΑ Ρωσία: Προειδοποιεί τους hackers να μην ταξιδέψουν

Η Ρωσία και οι ΗΠΑ δεν έχουν τις καλύτερες σχέσεις. Οι διαρροές του Edward Snowden και το άσυλο δεν έχουν βοηθήσει. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη ότι η Ρωσία προειδοποιεί τους πολίτες της να σταματήσουν να ταξιδεύουν στο εξωτερικό, αν πιστεύουν ότι μπορεί να συλληφθούν για οποιοδήποτε λόγο στις ΗΠΑ.

Η είδηση αυτή έρχεται μετά από τη σύλληψη του υποτιθέμενου Ρώσου χάκερ, Panin Aleksander στη Δομινικανή Δημοκρατία, κατ ‘εντολήν των ΗΠΑ.

Το ρωσικό υπουργείο Εξωτερικών εξέδωσε μια επίσημη προειδοποίηση. Προτρέπει τους πολίτες «να αποφεύγουν να ταξιδεύουν στο εξωτερικό, ιδιαίτερα σε χώρες που έχουν υπογράψει συμφωνίες με τις ΗΠΑ σχετικά με την αμοιβαία έκδοση-σύλληψη, εάν υπάρχει εύλογη υποψία ότι οι αμερικανικές υπηρεσίες» θέλουν να τους συλλάβουν.

Οι σκληρές συνθήκες διαβίωσης και ο αριθμός των ειδικευμένων ανθρώπων έχουν κάνει τη Ρωσία μία από τις μεγαλύτερες πηγές του εγκλήματος στον κυβερνοχώρο, όπου το μεγαλύτερο μέρος έχει στόχο τις ΗΠΑ. Αλλά η Ρωσία δεν έχει συμφωνία έκδοσης- σύλληψης με τις ΗΠΑ, που είναι αιτία μεγάλης έντασης μεταξύ των δύο χωρών με την πάροδο του χρόνου.

Έτσι, οι ΗΠΑ περιμένουν τους χάκερ και τους εγκληματίες να φύγουν από τη Ρωσία για να τους συλλάβουν σε χώρες όπου έχουν δικαιοδοσία.

Πηγή: SecNews

ΕΠΙΠΛΑ Συνωστισμός τάνκερ στον Περσικό

Δείτε στο protothema.gr αποκλειστικές φωτογραφίες από την κίνηση στο αγκυροβόλιο του εμιράτου της Φουτζέιρα – Εφοπλιστές και ενεργειακές εταιρείες σπεύδουν να «φορτώσουν» προτού εκτιναχθεί η τιμή του πετρελαίου σε περίπτωση που οι ΗΠΑ χτυπήσουν τη Δαμασκό

Ολα τα διαθέσιμα σούπερ τάνκερ της υφηλίου έχουν μαζευτεί την τελευταία εβδομάδα στον Περσικό. Η κρίση με την Συρία και η αναμενόμενη άνοδος της τιμής του πετρελαίου εάν τελικά οι ΗΠΑ χτυπήσουν, προβληματίζουν έντονα τους πετρελαικούς κολοσούς που έσπευσαν να πάρουν “θέσεις μάχης” πριν πέσουν οι πρώτες βόμβες στη Δαμασκό.

Ετσι, εκατοντάδες τάνκερ από όλο τον κόσμο έχουν μαζευτεί τις τελευταίες μέρες στον Kόλπο στην προσπάθειά τους να φορτώσουν όσο περισσότερο πετρέλαιο μπορούν, καθώς μια πίθανή πολεμική ανάφλεξη στην Μέση Ανατολή θα εκτοξεύσει την τιμή του μαύρου χρυσού στα ύψη.

Οι αναλυτές της Societe Generale δεν αποκλείουν μιαν άνοδο της τιμής του μαύρου χρυσού στα επίπεδα των 125 δολαρίων με το ξεκίνημα των αεροπορικών βομβαρδισμών στη Συρία. Στην περίπτωση δε που οι επιθέσεις αυτές οδηγήσουν έστω σε προσωρινή διακοπή της εξόρυξης και διανομής πετρελαίου στην ευρύτερη περιοχή, οι ειδικοί της SocGen “βλέπουν” την τιμή στα 150 δολάρια ανά βαρέλι.

Αντίστοιχες είναι και οι προβλέψεις των αναλυτών της Bank of America Merrill Lynch: 120 δολάρια το βαρέλι για το αργό στο ξεκίνημα της “πολεμικής κρίσης” και στα 130 δολάρια τις αμέσως επόμενες ημέρες.