Μακάμπι Χάιφα αγρότες Μακάμπι Χάιφα ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ο Καλλίδης γίνεται…Κρητικός

Posted on by hortensebehrens

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Κρητικός θα γίνει το Σάββατο 16 Νοεμβρίου, λατομεια πηλιου στις 20:00, πλακες καρυστου τετραγωνισμενες τιμες ο Βασίλης Καλλίδης, πετρινα δαπεδα καθώς ταξιδεύει στη «Νόστιμη γη» της Σητείας για τη……

Ο Καλλίδης γίνεται…Κρητικός ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ταξιδεύει στη «Νόστιμη γη» της Σητείας

Κρητικός θα γίνει το Σάββατο 16 Νοεμβρίου, στις 20:00, πετρα δαπεδου εξωτερικου χωρου τιμες ο Βασίλης Καλλίδης, καθώς ταξιδεύει στη «Νόσαλβανικη πετρα τιμη γη» της Σητείας για τη γιορτή του Άη Γιώργη του Μεθυστή. Στον πλούσιο τόπο της Κρήτης, lithorama με τα εύφορα χώματα και τους μερακλήδες ανθρώπους που ξέρουν να παράγουν, να μαγειρεύουν, να τρώνε, να γλεντάνε και να τραγουδούν, ο Βασίλης συναντάει μελισσοκόμους, αγρότες που καλλιεργούν χαρούπια και αρωματικά βότανα και ελαιοπαραγωγούς.

Όπως αναφέρει το tvzapping.gr επίσης, επισκέπτεται μια οικογένεια που ετοιμάζει τη ρακή της χρονιάς στο ρακοκάζανο και ζεί ένα αξέχαστο γλέντι.

Ο σεφ περιπλανείται στην πόλη της Σητείας και τα γύρω χωριά, δοκιμάζει κεράσματα και μεζέδες και μαγειρεύει θαλασσινή μακαρονάδα με χταπόδι και χαρουπόμελο, ολόκληρο γουρουνόπουλο ψητό και μοσχομυριστά χορτοπιτάκια γεμάτα αρώματα από τη «Νόστιμη γη» της Κρήτης.

Αξέχαστη εμπειρία για το Βασίλη συνιστά η γιορτή του Αη Γιώργη του Μεθυστή στο μικρό χωριό των Παπαγιαννάδων, πλακακι πετρα εξωτερικου χωρου όπου ο παπάς κάνει μια λειτουργία για να ευλογήσει το κρασί όλης της χρονιάς και ακολουθεί ένα μεγάλο κρητικό φαγοπότι.

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Πώς και γιατί μηνύθηκε ο φημισμένος Charlie Trotter;

Είναι μερικά γεγονότα σαν κι αυτό που αποδεικνύουν ότι ακόμα και τα μεγαλύτερα ταλέντα είναι ικανά να κάνουν μεγαλοαπάτες.

Ο γνωστός σεφ Charlie Trotter που εδρεύει στο Σικάγο και οπού εκεί είχε το εστιατόριο του μέχρι πριν από λίγο καιρό, μηνύθηκε τον Ιούνιο του 2012 γιατί ακριβοπούλησε σε δυο οινοσυλλέκτες ένα πελώριο μπουκάλι κρασιού (magnum) το οποίο ισχυρίστηκε πως ήταν ένα Romanee Conti του 1945 αλλά που όμως ήταν πλαστό!

Ο Bekim και η Ilir Frrokaj πλήρωσαν πάνω από $46,200 για ένα μπουκάλι το οποίο ο Trotter τους παρουσίασε ως ένα magnum Domaine de la Romanee-Conti 1945 και αυτό από την κάβα του πασίγνωστου εστιατορίου Charlie Trotter στο Σικάγο.

Το ζευγάρι έμαθε πως το μπουκάλι δεν έχει καμιά αξία μόλις πήγε να το ασφαλίσει και ένας σύμβουλος τους το δήλωσε.

Αυτός ο σύμβουλος λοιπόν (Maureen Downey), ακανονιστες πλακες για να τεκμηριώσει την άποψή του, τσιμεντοπλακες τιμη ταξίδεψε ως το οινοποιείο του Domaine de la Romanee-Conti όπου συναντήθηκε με τον συνιδιοκτήτη Aubert de Vellain, ο οποίος και επιβεβαίωσε πως το επιχείρημά του είναι αληθές. Πιο συγκεκριμένα τόνισε πως αυτό το magnum του 1945 δεν μπορεί να είναι αυθεντικό καθώς εκείνη τη χρονιά παρήγαγαν μονάχα μικρά μπουκάλια.

Οι συλλέκτες για την αποζημίωσή τους ζήτησαν $75,000 που είναι + $30,000 από αυτά που ξόδεψαν γι’ατή την πλαστή αγορά τους.

Ο Charlie Trotter που ήταν μόλις 53 ετών, έκλεισε για πάντα το θρυλικό εστιατόριο του δυο μήνες μετά το γεγονός, τοποθετηση πλακες καρυστου πούλησε τα συλλεκτικά κρασιά από την κάβα του εστιατορίου και έκανε στροφή στην καριέρα του παύοντας να είναι σεφ.

Είναι λογικό πως αυτή η είδηση τον έκανε να ντρέπεται πλέον ως ένας από τους καλύτερους σεφ στην Αμερική.

Πολύ κρίμα! Και ήθελα να δοκιμάσω τα γευστικά του έργα τέχνης. Δεν πειράζει… πάμε γι’άλλα!

Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Μάρκος Σεφερλής: Το καυτό φιλί στα γενέθλιά του

Η τούρτα και τα «καυτά» φιλιά στον Μάρκο

Τα σαράντα πέντε έκλεισε ο Μάρκος Σεφερλής και βγήκε να το γιορτάσει. Ο γνωστός ηθοποιός βρέθηκε στο Κολωνάκι μαζί με φίλους του και έσβησε τα κεράκια του. Φυσικά από το πλευρό του δεν θα μπορούσε να λείπει η σύζυγός του Έλενα Τζαβαλιά, η οποία έδειχνε πιο όμορφη από ποτέ.

Κοντά στον Μάρκο βρέθηκαν για να του ευχηθούν η Ζώζα Μεταξά και ο Γιάννης Καπετάνιος, που συμμετέχουν στην παράσταση Σουλειμάρκ ο Μεγαλόπρεπης.

Ο φωτογραφικός φακός ήταν στον Κολωνάκι, όπου απαθανάτισε στιγμή προ στιγμή τα γενέθλια του ηθοποιού, σχεδια κηπων ο οποίος εισέπραξε και ένα καυτό φιλί στο στόμα, από τη σύζυγό του.

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ

source: http://www.newsbeast.gr/media/arthro/605185/o-kallidis-ginetaikritikos/




ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ…

Leave a Reply