ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΙΝΗΤΟΥ Επιτέλους… Ταύρος ο Φωστήρας
Επιτέλους… Ταύρος ο Φωστήρας ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΙΝΗΤΟΥ
Πρώτη νίκη του Φωστήρα στον Ταύρο, επί του Πανηλειακού, και μάλιστα με ανατ ροπή (2-1).
Κάλλιο αρρά παρά ποτέ. Ο Φωστήρας έσπασε την κακοδαιμονία που τον κυνηγούσε στον Ταύρο. Ύστερα από πέντε ανεπιτυχείς προσπάθειες για κατάκτηση τριπόντου, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ δεν συνέβη το ίδιο με τον Πανηλειακό. Ο «φονέας» νίκησε με 2-1, παρότι στο 55′ βρέθηκε πίσω στο σκορ. Ο Σταματής είχε περάσει στο παιχνίδι στο 46′, και με πολύ ωραία προσπάθεια, αφού πρώτα απέφυγε τον Κουλιμπαλί, σούταρε και σκόραρε. Αρχικά οι γηπεδούχοι τα έχασαν. Σαν να τους έπεσε ο ουρανός στο κεφάλι. Δεν έχασαν όμως το κουράγιο τους. Βοήθησαν και οι αλλαγές του Τζάκι Ματάισεν. Ειδικά η είσοδος του Κουσουρή έπαιξε καταλυτικό ρόλο στην ανατ ροπή. Ο μπακ-χαφ της ομάδας του Ταύρου κέρδισε το φάουλ από το οποίο προήλθε το γκολ της ισοφάρισης, αυτό του Κακαρά με κεφαλιά, ύστερα από την εκτέλεση φάουλ του Κόντι, στο 67′. Η επικράτηση ήταν επιτακτική για τον Φωστήρα. Είχε μείνει πίσω στη βαθμολογία, ακολουθούν και οι εκτός έδρας αναμετρήσεις με Ηρακλή Ψαχνών και Παναιγιάλειο. Οι κιτρινόμαυροι» έδειξαν ψυχή, θέληση και η προσπάθεια για τον άθλο απέδωσε καρπούς πέντε λεπτά πριν από σφύριγμα της λήξης. Πάλι καταπληκτική προσπάθεια του Κουσουτρή από δεξιά, σέντρα… διαβήτης στον Παναγιωτόπουλο, που με συρτό σουτ στην κίνηση έσ ΤΕΙλε τη μπάλα στα πυργιώτικα δίχτυα. Έπεσε από τον… Πύργο και γκρεμίστηκε ο Πανηλειακός, που έμεινε χωρίς νίκη για τέταρτο σερί ματς.
Η ΛΕΠΤΟ ΠΡΟΣ ΛΕΠΤΟ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΝΑΜΕΤΡΗΣΗΣ
ΦΩΣΤΗΡΑΣ (Τζάκι Ματάισεν): Μοσχονάς, Αχείμαστος, Ανδρίκος, Εμέκα, Κακαράς, Κουλιμπαλί, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ Τασουλής (73′ Λεοντίου), Τεγούσης (65′ Κουσουρής), Μακρίδης (55′ Κόντι), Σεχολάρι, Παναγιωτόπουλος.
ΠΑΝΗΛΕΙΑΚΟΣ (Πέτρος Δημητρίου): Πίτκας, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ Λίτσος, Κοτσώνης, Χαλούλος, Γανωτής (46′ Σταματής), ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ Νάστος, Μαρτίνος (87′ Μίλιεβιτς), Λιόσης, Κωνσταντινίδης, Μπιτάνγκ, Πίγκλα (64′ Σουλελές).
Διαιτητής: Ανούσος (Λακωνίας)
Βοηθοί: Παλαμίδας (Λακωνίας), Σεφέρης (Κορινθίας)
ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ Β ΕΘΝΙΚΗ
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΙΝΗΤΟΥ Πώς και γιατί μηνύθηκε ο φημισμένος Charlie Trotter;
Είναι μερικά γεγονότα σαν κι αυτό που αποδεικνύουν ότι ακόμα και τα μεγαλύτερα ταλέντα είναι ικανά να κάνουν μεγαλοαπάτες.
Ο γνωστός σεφ Charlie Trotter που εδρεύει στο Σικάγο και οπού εκεί είχε το εστιατόριο του μέχρι πριν από λίγο καιρό, μηνύθηκε τον Ιούνιο του 2012 γιατί ακριβοπούλησε σε δυο οινοσυλλέκτες ένα πελώριο μπουκάλι κρασιού (magnum) το οποίο ισχυρίστηκε πως ήταν ένα Romanee Conti του 1945 αλλά που όμως ήταν πλαστό!
Ο Bekim και η Ilir Frrokaj πλήρωσαν πάνω από $46,200 για ένα μπουκάλι το οποίο ο Trotter τους παρουσίασε ως ένα magnum Domaine de la Romanee-Conti 1945 και αυτό από την κάβα του πασίγνωστου εστιατορίου Charlie Trotter στο Σικάγο.
Το ζευγάρι έμαθε πως το μπουκάλι δεν έχει καμιά αξία μόλις πήγε να το ασφαλίσει και ένας σύμβουλος τους το δήλωσε.
Αυτός ο σύμβουλος λοιπόν (Maureen Downey), για να τεκμηριώσει την άποψή του, ταξίδεψε ως το οινοποιείο του Domaine de la Romanee-Conti όπου συναντήθηκε με τον συνιδιοκτήτη Aubert de Vellain, ο οποίος και επιβεβαίωσε πως το επιχείρημά του είναι αληθές. Πιο συγκεκριμένα τόνισε πως αυτό το magnum του 1945 δεν μπορεί να είναι αυθεντικό καθώς εκείνη τη χρονιά παρήγαγαν μονάχα μικρά μπουκάλια.
Οι συλλέκτες για την αποζημίωσή τους ζήτησαν $75,000 που είναι + $30,000 από αυτά που ξόδεψαν γι’ατή την πλαστή αγορά τους.
Ο Charlie Trotter που ήταν μόλις 53 ετών, έκλεισε για πάντα το θρυλικό εστιατόριο του δυο μήνες μετά το γεγονός, πούλησε τα συλλεκτικά κρασιά από την κάβα του εστιατορίου και έκανε στροφή στην καριέρα του παύοντας να είναι σεφ.
Είναι λογικό πως αυτή η είδηση τον έκανε να ντρέπεται πλέον ως ένας από τους καλύτερους σεφ στην Αμερική.
Πολύ κρίμα! Και ήθελα να δοκιμάσω τα γευστικά του έργα τέχνης. Δεν πειράζει… πάμε γι’άλλα!
Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)
Vezene: Για μένα.. το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας
Προτού ξεκινήσω να εκφράζομαι, παρακαλώ δώστε μου την ευκαιρία να σας επιβεβαιώσω πως αυτά που γράφω δεν τα γράφω γιατί έχω να κερδίσω κάτι. Είναι απλώς κάποιες μικρές γαστρονομικές αλήθειες τις οποίες θέλω να μεταφέρω στο ευρύ κοινό του Nooz.gr
“Αγαπητέ Noozαναγνώστη, πες μου τι είναι αυτό που σε κάνει να προτιμάς ένα εστιατόριο από τα άλλα. Είναι μόνο το φαγητό του; Είναι μονάχα η ατμόσφαιρα και το σέρβις; Ίσως και πάλι είναι το γεγονός οτί μαζεύει ωραίες γκόμενες εκεί; Ή μήπως είναι ο συνδυασμός όλων των παραπάνω και η ικανότητα ενός εστιατορίου να σε κάνει χαρούμενο όποτε κι αν το επισκεφτείς; Όχι για μια φορά αλλά οποτεδήποτε και με οποιονδήποτε το επισκεφτείς.”
Σαφέστατα για μένα είναι το τελετραίο κάτι το οποίο καταφέρνει κατά της απόψεώς μου μόνο το Vezene του Άρη Βεζενέ. Και πώς το καταφέρνει αυτό; Βασικότερα ε΄ναι πολύ μα πολύ σταθερό αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα με μια σειρά:
Περίπου τέσσερα χρόνια τώρα και από τότε που το εστιατόριο αυτό άνοιξε τις πόρτες του, η κινητικότητα σ’αυτό αυξάνεται όλο και πιο πολύ. Είναι γεγονός ότι όλοι γίνονται τακτικοί πελάτες, το προωθούν και όλοι μαζί αρνούνται να βάλουν ένα τέλος, μια λήξη σ’αυτήν την κατάσταση γιατί είναι κάτι που απολαμβάνουν πολύ!
Και δεν το βαριούνται! Δεν είναι απλά και μόνο η σταθερότητά του. Είναι επίσης και η διαρκή αναζήτηση που γίνεται μέρα με τη μέρα στο εστιατόριο αυτό/ Ανανεώνονται και εκσυγχρωνίζονται, ωστόσο η φανερή απόλαυση των πελατών δεν τους ‘‘χορταίνει’’ και αναζητούν πάντοτε για το κάτι παραπάνω, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ μην χάνοντας έτσι την σταθερή πελατεία τους.
Είναι όμως και το Αμερικάνικο – International concept εκεί. Κατορθώνουν να είναι ξεχωριστοί για αυτό που είναι και πας εκεί γιατί τέτοια εστιατορική απόλαυση αδυνατείς να τη βρεις αλλού. Είναι με άλλα λόγια το κάτι διαφορετικό!
Αλλά και η ατμόσφαιρα δε θα σε χορτάσει όσες φορές κι αν πας. Τα χαμόγελα στα πρόσωπα κάθε πελάτη σου επιβεβαιώνει πως κάτι καλό τρέχει εδώ!
Είναι και αν σκεφτούμε πως ο ιδιοκτήτης είναι ένας νέος που δούλεψε για μεριά χρόνια σε ελληνικό εστιατόριο της Αμερικής για να αποκτήσει μια ουσιαστική εμπειρία. Και δεν είναι λίγο αυτό που έχει καταφέρει ειδικά αν λάβουμε υπόψη μας και τις δυσκολίες της εποχής αυτής!
Μια από τις πολλαπλές επισκέψεις μου τους τελευταίους μήνες στο Vezene ήταν το βράδυ μιας καθημερινής μέρας τον 15 Αύγουστο, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ τότε που η Αθήνα έμοιαζε σαν άδεια ντουλάπα. Μαζί με όλους και ο σεφ και ιδιοκτήτης, Άρης Βεζενές, θα ήταν στο καλοκαιρινό του εστιατόριο στη Λευκάδα.
Παρ’όλη την απουσία του και τις συνθήκες της εποχής, το Vezene της
Αθήνας ήταν γεμάτο και το φαγητό στα καλύτερά του! Αυτό απλώς σαν ένα παράδειγμα για να με καταλάβετε!
Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΙΝΗΤΟΥ
source: http://footballleaguenews.gr//agenda/item/26162-επιτΞλους-ταΟΟΞΏΟ‚-ΞΏ-φωστήΟΞ±Ο‚.html
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΙΝΗΤΟΥ…
