σεφ σεφ σεφ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να……

Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Ο Γιάννης Λουκάκος ετοιμάζεται για νέα μαθήματα μαγειρικής

Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να προβάλλει το νέο τρέιλερ.

Πρωταγωνιστής είναι ο γνωστός σεφ, ο οποίος και φέτος υπόσχεται ότι και φέτος οι μαθητές του θα ξεπεράσουν τον δάσκαλο.

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Vezene: Για μένα.. το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας

Προτού ξεκινήσω να εκφράζομαι, παρακαλώ δώστε μου την ευκαιρία να σας επιβεβαιώσω πως αυτά που γράφω δεν τα γράφω γιατί έχω να κερδίσω κάτι. Είναι απλώς κάποιες μικρές γαστρονομικές αλήθειες τις οποίες θέλω να μεταφέρω στο ευρύ κοινό του Nooz.gr

“Αγαπητέ Noozαναγνώστη, πες μου τι είναι αυτό που σε κάνει να προτιμάς ένα εστιατόριο από τα άλλα. Είναι μόνο το φαγητό του; Είναι μονάχα η ατμόσφαιρα και το σέρβις; Ίσως και πάλι είναι το γεγονός οτί μαζεύει ωραίες γκόμενες εκεί; Ή μήπως είναι ο συνδυασμός όλων των παραπάνω και η ικανότητα ενός εστιατορίου να σε κάνει χαρούμενο όποτε κι αν το επισκεφτείς; Όχι για μια φορά αλλά οποτεδήποτε και με οποιονδήποτε το επισκεφτείς.”

Σαφέστατα για μένα είναι το τελετραίο κάτι το οποίο καταφέρνει κατά της απόψεώς μου μόνο το Vezene του Άρη Βεζενέ. Και πώς το καταφέρνει αυτό;  Βασικότερα ε΄ναι πολύ μα πολύ σταθερό αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα με μια σειρά:

Περίπου τέσσερα χρόνια τώρα και από τότε που το εστιατόριο αυτό άνοιξε τις πόρτες του, η κινητικότητα σ’αυτό αυξάνεται όλο και πιο πολύ. Είναι γεγονός ότι όλοι γίνονται τακτικοί πελάτες, το προωθούν και όλοι μαζί αρνούνται να βάλουν ένα τέλος, πετρα δαπεδου μια λήξη σ’αυτήν την κατάσταση γιατί είναι κάτι που απολαμβάνουν πολύ!

Και δεν το βαριούνται! Δεν είναι απλά και μόνο η σταθερότητά του. Είναι επίσης και η διαρκή αναζήτηση που γίνεται μέρα με τη μέρα στο εστιατόριο αυτό/ Ανανεώνονται και εκσυγχρωνίζονται, ωστόσο η φανερή απόλαυση των πελατών δεν τους ‘‘χορταίνει’’ και αναζητούν πάντοτε για το κάτι παραπάνω, πετρα δαπεδου μην χάνοντας έτσι την σταθερή πελατεία τους.

Είναι όμως και το Αμερικάνικο – International concept εκεί. Κατορθώνουν να είναι ξεχωριστοί για αυτό που είναι και πας εκεί γιατί τέτοια εστιατορική απόλαυση αδυνατείς να τη βρεις αλλού. Είναι με άλλα λόγια το κάτι διαφορετικό!

Αλλά και η ατμόσφαιρα δε θα σε χορτάσει όσες φορές κι αν πας. Τα χαμόγελα στα πρόσωπα κάθε πελάτη σου επιβεβαιώνει πως κάτι καλό τρέχει εδώ!

Είναι και αν σκεφτούμε πως ο ιδιοκτήτης είναι ένας νέος που δούλεψε για μεριά χρόνια σε ελληνικό εστιατόριο της Αμερικής για να αποκτήσει μια ουσιαστική εμπειρία. Και δεν είναι λίγο αυτό που έχει καταφέρει ειδικά αν λάβουμε υπόψη μας και τις δυσκολίες της εποχής αυτής!

Μια από τις πολλαπλές επισκέψεις μου τους τελευταίους μήνες στο Vezene ήταν το βράδυ μιας καθημερινής μέρας τον 15 Αύγουστο, τότε που η Αθήνα έμοιαζε σαν άδεια ντουλάπα. Μαζί με όλους και ο σεφ και ιδιοκτήτης, Άρης Βεζενές, θα ήταν στο καλοκαιρινό του εστιατόριο στη Λευκάδα.

Παρ’όλη την απουσία του και τις συνθήκες της εποχής, το Vezene της Αθήνας ήταν γεμάτο και το φαγητό στα καλύτερά του! Αυτό απλώς σαν ένα παράδειγμα για να με καταλάβετε!

Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ O ποιητικός λόγος “ηχεί” στον κήπο του Μεγάρου

Κι οι ποιητές τι χρειάζονται σ’ έναν μικρόψυχο καιρό;” αναρωτιόταν πριν από δύο αιώνες ο Χέλντερλιν. Όμως, μέσα στον πόλεμο ο Σεφέρης έγραψε τον “Τελευταίο σταθμό” και ο Εγγονόπουλος τον “Μπολιβάρ”.

Στη δική μας δύσκολη εποχή, το Διεθνές Φεστιβάλ Ποίησης αναδεικνύει “ένα κοινό παγκόσμιο πεδίο δημιουργίας, όπου η Ελλάδα διαθέ ΤΕΙ πολύτιμο μερίδιο, διεκδικώντας τη βαρύτητα και εξωστρέφεια που χρειάζεται”.

Από 23 έως 29 Σεπ Τεμβρίου, με τη συμμετοχή κορυφαίων ποιητών από 22 χώρες, διοργανώνεται το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ποίησης Αθηνών από τον Κύκλο Ποιητών σε συνεργασία με τον δήμο Αθηναίων, το Μέγαρο Μουσικής, το Μουσείο Μπενάκη και άλλους πρωτοπόρους φορείς πολιτισμού και δήμους της Αττικής.

Το πρόγραμμα του φεστιβάλ περιλαμβάνει 22 δημόσιες εκδηλώσεις μεταξύ των οποίων αναγνώσεις, πλακα πεζοδρομιου τιμη εκθέσεις, συζητήσεις και μουσική σε Αθήνα, Πειραιά, Καισαριανή, Νέα Ιωνία, Νέα Σμύρνη, Υμηττό και Δελφούς, ενώ ποιητές επίσης θα διαβάσουν σε μη προσβάσιμες στο κοινό εκδηλώσεις, όπως στις Φυλακές Ανηλίκων Αυλώνα και στις Γυναικείες Φυλακές Κορυδαλλού.

Ο κήπος του Μεγάρου θα είναι το πρώτο σημείο συνάντησης των Ελλήνων και ξένων ποιητών που μετέχουν στο 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Ποίησης της Αθήνας. Εκεί, θα φιλοξενηθεί η εναρκτήρια βραδιά του Φεστιβάλ, πλακακια εξωτερικου χωρου τιμεσ στο πλαίσιο της συνεργασίας του Μεγάρου με τον Κύκλο Ποιητών, η οποία έχει ορισθεί για τη Δευτέρα 23 Σεπ Τεμβρίου, στις 20.00, με ελεύθερη είσοδο.

Έτσι, το κοινό της Αθήνας θα έχει την ευκαιρία να βιώσει μια μοναδική ποιητική συνάντηση με τη συμμετοχή δεκαεπτά Ελλήνων και ξένων ποιητών, καλοκαιρινη διακοσμηση κηπου που θα διαβάσουν έργα τους.

Τη σύγχρονη ελληνική ποίηση θα εκπροσωπήσουν: η Κατερίνα Αγγελάκη Ρουκ, ο Νάνος Βαλαωρίτης, μαρμαρινα τραπεζια κηπου ο Αναστάσης Βιστωνίτης, πετρινοι τοιχοι εσωτερικου χωρου ο Γιάννης Δάλλας, η Κική Δημουλά, ο Δημήτρης Καλοκύρης, ο Κώστας Γ. Παπαγεωργίου και ο Τίτος Πατρίκιος.

Ο Μεξικανός ελληνικής κατ αγωγής ποιητής, πράσινα δάπεδα Ομέρο Αρίτζις, ο Ιταλός Λέλο Βότσε, από την Πολωνία ο Άνταμ Ζαγκαγιέφσκι, ο Ιρλανδός Ντέσμοντ Ίγκαν, ο Γιόχεν Κέλτερ από τη Γερμανία, πλακακια πετρας η Λαν Λαν από την Κίνα, ο Ισπανός Χουάν Κάρλος Μέστρε, σκεπές ο Σέρβος Μιόντραγκ Πάβλοβιτς και η Δανή Πία Τάφντρουπ είναι οι εννέα ποιητές από το εξωτερικό που θα βρεθούν στην Αθήνα και στον κήπο του Μεγάρου, για να παρουσιάσουν το έργο τους την πρώτη βραδιά του Φεστιβάλ.

Τα ποιήματα των ξένων ποιητών θα διαβάσει στα ελληνικά ο Κωνσταντίνος Τζούμας. Συντονιστής της συνάντησης είναι ο Γιώργος Χουλιάρας. Το μουσικό μέρος έχει αναλάβει το κιθαριστικό ντούο, του Στέλιου Γκόλγκαρη και του Βασίλη Μαστοράκη.

Σύντομο χαιρετισμό θα απευθύνει ο δήμαρχος Αθηναίων Γιώργος Καμίνης, ο πρόεδρος του ΟΣΔΕΛ (Οργανισμός Συνδιαχείρισης Έργων Λόγου) Μάκης Παντελέσκος και το μέλος του Δ.Σ. του Κύκλου Ποιητών Αναστάσιος Βισθωνίτης.

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ

source: http://www.newsbeast.gr/media/arthro/602403/to-neo-treiler-tou-dr-cook/




ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ…

Leave a Reply