Καιρός αλκοόλ κινητό ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Όταν ο Θοδωρής Πυρίλλος συνάντησε το Theory

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Θεωρείται η πιο επιτυχημένη και ολοκληρωμένη άφιξη του 2013 στο Χαλάνδρι –και δικαίως. Το Theory Bar & More, στην καρδιά……

Όταν ο Θοδωρής Πυρίλλος συνάντησε το Theory ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Ο νικητής του ελληνικού World Class 2013 μας μιλά για τη συνεργασία του με το top new entry της χρονιάς

Κείμενο -Συνέντευξη: Νάντια Μασσαχού

Θεωρείται η πιο επιτυχημένη και ολοκληρωμένη άφιξη του 2013 στο Χαλάνδρι –και δικαίως. Το Theory Bar & More, στην καρδιά της πλέον ανερχόμενης περιοχής της Αθήνας, κατόρθωσε μόλις λίγες μέρες μετά το opening του, να γίνει talk of the town.

Ας ξεκινήσουμε με μια αναγνωριστική εισαγωγή στο χώρο όμως. Σε ό,τι αφορά το design, το γεγονός ότι το αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design –που έχει στήσει μερικά από τα πλέον επιτυχημένα μαγαζιά της Αθήνας– το επιμελήθηκε, μάλλον αρκεί για να καταλάβετε ότι θα αντικρύσετε ένα minimal βιομηχανικό χώρο με άποψη. Επίσης, εδώ μπορείτε να έρθετε όλες τις ώρες της ημέρας και να καλύψετε κάθε σας ανάγκη, πετρα εσωτερικου χωρου τιμες από πλούσια πρωινά στον υπέροχο –ομολογουμένως- κήπο του (αν ο καιρός το επιτρέπει), american style φαγητό με την παρέα σας που υπηρετεί την λογική tapas (πιάτα που τα μοιράζεσαι με value for money τιμές, πχ ένα burger γίγας κοστίζει €7,50), καθαρά ποτά και φυσικά προσεγμένα cocktails.

Και κάπως έτσι φτάνουμε στο «επίμαχο» θέμα των cocktails. Μπορεί να είναι μόδα, μπορεί να είναι trend, μπορεί να είναι απλά μια αισθητική απόλαυσης που ήρθε για να μείνει, ίσως και κάτι παραπάνω. Σίγουρα πάντως τα καλά cocktails μας αρέσουν. Όπως και να έχει οι ιδιοκτήτες του Theory, Λέλος Γεωργόπουλος, Θάνος Τσουνάκης και Γιώργος Καίσαρης, επενδυση με πετρα στην διαρκή τους αναζήτηση και προσπάθεια να προσφέρουν το καλύτερο στο κοινό του, αποφάσισαν να ανανεώσουν την cocktail list του μαγαζιού και να δώσουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν -πραγματικά- μια από τις πιο δελεαστικές της Αθήνας.

Για τον λόγο αυτό ο bartender Θοδωρής Πυρίλλος -νικητής του ελληνικού World Class 2013- ανέλαβε να συνθέσει μια ολοκληρωμένη πρόταση για το αθηναϊκό κοινό και να καλύψει τα γούστα «του» με τον καλύτερο τρόπο. Τον συναντήσαμε, δοκιμάζοντας φυσικά τις υπέροχες δημιουργίες του- και μας μίλησε για όλα όσα θα μπορούμε να επιλέξουμε στην cocktail list του αλλά και για αυτή τη νέα συνεργασία.

Ο Θοδωρής Πυρίλλος, νικητής του ελληνικού World Class 2013

– Πώς προέκυψε η συνεργασία με το Theory;

Καταρχήν το να μοιράζομαι τις γνώσεις και τις εμπειρίες μου με τη νέα γενιά των bartenders είναι κάτι που με εξιτάρει. H πρόκληση σε ένα high volume bar όπως το Theory είναι να διατηρούνται τα υψηλά standards στην ποιότητα των ποτών σε ένα περιβάλλον που σφύζει από ζωή και που όλες τις ώρες της ημέρας γεμάτο. Βασικός λόγος της συνεργασίας μου και οι ιδιοκτήτες του, που δουλεύουν καθημερινά στοχεύοντας στα υψηλότερα standards ποιότητας.

– Τι να περιμένει κανείς από τη νέα cocktail list; Ποιες οι πηγές έμπνευσής σου και ποιες γεύσεις κυριαρχούν;

Στο Τheory θα δοκιμάσει κάποιος fancy προτάσεις που ταιριάζουν με το χαρακτήρα του μαγαζιού. Retro chic προτάσεις εμπνευσμένες από τις δεκαετίες 40-60. Συνταγές αμιγώς κλασσικές ή ελαφρώς πειραγμένες που αξίζει τον κόπο ο κόσμος να αρχίσει να δοκιμάζει. Για το τέλος αφήσαμε κάποια cocktails χωρίς αλκοόλ με highlight το Virgin Mary που είναι εμπνευσμένο απο τα γεμιστά της γιαγιάς και για μένα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσω ένα γεύμα.

– Μέσα από τον νέο κατάλογο θα δοκιμάσουμε το cocktail που σου έδωσε τη νίκη στο World Class 2013. Γιατί αποφάσισες να το προσθέσεις για πρώτη φορά σε μια λίστα;

Στο νέο κατάλογο του Τheory θα βρούμε ποτά με γευστικό προφίλ προσιτό για τον μέσο καταναλωτή, θα βρούμε όμως και κάποιες προτάσεις που επενδυση με πετρα αυτές θα ήθελα να δελεάσω τους πιο “εκπαιδευμένους ουρανίσκους”. Έχει δοθεί μεγάλο βάρος στην κατάρτιση της ομάδας ώστε να μπορεί να κατευθύνει τους επισκέπτες. Μια τέτοια πρόταση είναι και το “Remy goes above the clouds”, ένα masculine drink όπως θα το χαρακτήριζα με το οποίο διαγωνίστηκα στη Μαδρίτη για το Worldclass. Ζacapa, Aperol και ιταλικό vermouth συνθέτουν ένα γλυκόπικρο ποτό, διακοσμητικες πετρες εσωτερικου χωρου twist στο κλασσικό boulevardier, με αλμηρή γραβιέρα και μαρμελάδα κυδώνι στο πλάι, να συμβάλλουν σε μια γευστική αρμονία.

– Πώς είναι η συνεργασία σου με τα παιδιά του Theory;

Αναμφίβολα υπάρχει χημεία με τα παιδιά του Theory, ενθουσιασμός και προσήλωση χαρακτηρίζουν τις συναντήσεις μας.

Info:

Πλάτωνος 14, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6801633

Δευτέρα-Πέμπτη & Κυριακή: 09.30-02.30, Παρασκευή-Σάββατο: 09.30-04.00

7 ευρώ (ποτό), αγκωναρια από 8 ευρώ (cocktails), 3,50 ευρώ (freddo cappuccino)

Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για την Αθήνα και τα μυστικά της κατεβάστε την εφαρμογή Athens by GreekGuide.com στο κινητό σας δωρεάν και απολαύστε… τα καλύτερα της πόλης «στο χέρι σας»

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Βίντεο: Η Χρυσή Αυγή μετέτρεψε τελετή στις Θερμοπύλες σε ναζιστικό υπερθέαμα

«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή», απαντά η Χρυσή Αυγή

Είχε δεν είχε η Χρυσή Αυγή κατάφερε, χωρίς ιδιαίτερο κόπο είναι η αλήθεια, να μεταβάλει μια τιμητική τελετή στις Θερμοπύλες προς τιμήν του Λεωνίδα και των συμπολεμιστών του, διατρητοι κυβολιθοι σε ένα εθνικιστικό σόου.

Τα μέλη του ακροδεξιού κόμματος συγκεντρώθηκαν στο χώρο όπου δόθηκε η μάχη των Θερμοπυλών με σκοπό να τιμήσουν το μεγάλο στρατάρχη και τους υπόλοιπους Έλληνες που έδωσαν τη ζωή τους για να σταματήσουν την προέλαση των Περσών. Αυτό όμως που ξεκίνησε ως τιμητική τελετή, εξελίχθηκε σε ένα ναζιστικό, παραστρατιωτικό υπερθέαμα. Οι παρευρίσκοντες σχημάτισαν έναν μαίανδρο και ανάβοντας δαυλούς εκτελούσαν με θέρμη τα στρατιωτικά παραγγέλματα του Ηλία Κασιδιάρη, ενώ τραγουδούσαν τον ύμνο της οργάνωσης.

Αυτό όμως δεν αρκούσε, καθώς οι συμμετέχοντες θέλοντας να δώσουν κλίμα… γηπέδου άναψαν δεκάδες καπνογόνα!

Το… πρωτότυπο πρόγραμμα απόδοσης τιμής στο Λεωνίδα περιελάμβανε και χαιρετισμό με υψωμένο το χέρι από τον Νίκο Μιχαλολιάκο, αγκωναρια ο οποίος, σε λόγο που έβγαλε, καταφέρθηκε κ ΕλλάδαΕλλάδας και φυσικά αποθεώθηκε από τα μέλη του κόμματός του.

<iframe src="http://www. YouTube.com/embed/N0MnK8jYluQ?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>

<iframe src="http://www. YouTube.com/embed/5Fy1M1AhdWs?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>

Τι απαντά η Χρυσή Αυγή

Πάντως, έπειτα από το σάλο που προκλήθηκε με το εθνικιστικό σόου στις Θερμοπύλες και την έκταση που πήρε το θέμα, η Χρυσή Αυγή εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία κάνει λόγο για έναν «οχετό ύβρεων και άθλιας παραπληροφόρησης» κατά του Εθνικιστικού Κινήματος.

«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” που χαζογελάνε στις τηλεοπτικές κάμερες, ασφαλώς ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή της Χρυσής Αυγής», αναφέρει η Χρυσή Αυγή και συνεχίζει προσθέτοντας ότι, «αυτοί που στέλνουν τις κομματικές τους νεολαίες στην Μύκονο για “clubbing”, πολεμούν τους νέους Εθνικιστές που τιμούν τον Λεωνίδα στις Θερμοπύλες».

«Η Χρυσή Αυγή προσηλωμένη στις αιώνιες αξίες του Ελληνισμού, θα συνεχίσει να αποδίδει τιμές στους Πατέρες, με την αισθητική και τα σύμβολα που γέννησε ο αρχαίος ελληνικός κόσμος και συνεχίζουν να εμπνέουν ακόμα και στο άχρωμο σήμερα.», καταλήγει.

Δωρεάν φάρμακα σε ανασφάλιστους και άπορους ανακοίνωσε ο Άδωνις

Η δωράν φαρμακευτική περίθαλψη θα αφορά στο πρόγραμμα κάλυψης των δικαιούχων των εισιτηρίων υγείας – Οι μέχρι τώρα δικαιούχοι είναι περίπου 10.500 αλλά αυτοί καλύπτονται μόνο για εξετάσεις ιατρικές.

Mεγάλη συμμαχία – συνεργασία του υπουργείου Yγείας με τον φαρμακευτικό κόσμο, ΣΦΕΕ και φαρμακαποθήκες, ΕΟΦ και ΙΣΑ, ανακοίνωσε σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε ο υπουργός υγείας Άδωνις Γεωργιάδης, ο οποίος εξασφάλισε την παραχώρηση φαρμάκων σε όλους τους ανασφάλιστους και άπορους.

Από τον Οκτώβριο εκτιμάται ότι το πρόγραμμα θα είναι στην πλήρη εξέλιξή του.

Η δωρεάν φαρμακευτική περίθαλψη θα αφορά στο πρόγραμμα της κάλυψης των δικαιούχων των εισιτηρίων υγείας.

Ουσιαστικά οσοι λάβουν το εισιτήριο υγείας θα καλύπτονται και

φαρμακευτικά. Μπορούν να διατεθούν, σύμφωνα με τον ΣΦΕΕ, περίπου 900.000

φαρμακευτικά σκευάσματα.

Οι μέχρι τώρα δικαιούχοι είναι περίπου 10.500 αλλά αυτοί καλύπτονται μόνο για εξετάσεις ιατρικές. Το δίκτυο που οργανώνεται σήμερα θα καλύπ ΤΕΙ και τις φαρμακευτικές ανάγκες των ανασφάλιστων και των άπορων.

Πρόκειται για μια έμμεση παραδοχή ότι το ποσό που αφορά στο εισιτήριο υγείας δεν επαρκεί και για φαρμακευτική κάλυψη, και αυτό το

κενό θα καλύψει η συνεργασία με τις εταιρίες και τις φαρμακαποθήκες.

Επίσης, σύμφωνα με τον κ. Γεωργιάδη θα επεκταθεί το δίκτυο ιατρείων κοινωνικής αποστολής σε όλη τη χώρα.

Παράλληλα, μέσω των ενοριών θα γίνει καταγραφή των ανασφάλιστων και άπορων στην επικρά ΤΕΙα. Μέχρι τώρα στο κοινωνικό ιατρείο της Αθήνας, όπως ανέφερε ο πρόεδρος του ΙΣΑ, κ. Πατούλης,  έχουν εξεταστεί 30.000 άτομα ανασφάλιστα.

Στόχος η χορήγηση γενοσήμων έως και 60%

Γενναία μείωση της τιμής των γενόσημων ανακοίνωσε ακόμη ο υπουργός υγείας. Είναι ένα από τα μέτρα που θα περιληφθούν στο νομοσχέδιο για τα φάρμακα που καταρτίζεται και θα παρουσιαστεί και στην τρόικα. Κίνητρα δόθηκαν ήδη στους ασφαλισμένους που επιλέγουν γενόσημα, αλλά αναλόγως θα δοθούν και στους γιατρούς για να τα συνταγογραφούν καθώς και στους φαρμακοποιούς

Ο υπουργός υγείας ξεκαθάρισε ότι είναι ανάγκη να συνταγογραφηθούν γενόσημα, προκειμένου να διατεθούν και τα νέα φάρμακα που δεν κυκλοφορούν στη χώρα μας τα τελευταία δυο χρόνια.

Η γενναία μείωση των τιμών θα συνοδεύεται προοδευτικά και από άλλα μέτρα, είπε ο υπουργός, προσθέτοντας ότι η τιμή θα συσχετίζεται με τον όγκο πωλήσεων.

Η συνέντευξη του Άδωνι Γεωργιάδη ακολουθεί το «μπαράζ» διαμαρτυριών το

οποίο έχουν εξαπολύσει οι ιατρικοί σύλλογοι της χώρας, αλλά και ο

Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος (ΠΙΣ), οι οποίοι ζητούν εκ νέου από τον

υπουργό υγείας να ανακληθεί η εγκύκλιος του ΕΟΠΥΥ για την αποκλειστική

συνταγογράφηση της δραστικής ουσίας, καθώς και να ακυρωθεί ο σχετικός

νόμος Λοβέρδου.

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ

source: http://www.newsbeast.gr/entertainment/arthro/603738/otan-o-thodoris-purillos-sunadise-to-theory-/




ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ…

Leave a Reply